Portraits d'entrepreneurs

Utopyk 78 : une entreprise innovante pour l'insertion professionnelle

UTOPYK 78 est une entreprise inclusive qui souhaite former les publics éloignés de l’emploi aux métiers de la restauration.

UTOPYK 78 a pour vocation de permettre à des personnes en difficulté d’insertion professionnelle et sociale : d’apprendre ou de réapprendre les codes et conventions de l’entreprise, d’acquérir compétences, expérience, savoir-faire et savoir-être, de construire leur projet professionnel à travers les métiers de bouche. La société s’inscrit pleinement dans les valeurs et principes de l'Économie Sociale et Solidaire.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'insertion professionnelle, Mathilde Ballouard avait pour projet de créer une entreprise d'insertion afin de lutter efficacement contre le chômage et souhaite devenir une actrice à part entière de l'insertion sur le territoire des Yvelines.

Elle a ainsi créé Utopyk 78, dont l' activité est basée sur la gestion et l’animation de sites de restauration au sein des entreprises,  de centres de formation,  de tiers lieux et d'espaces de coworking. Des prestations de traiteur en insertion (à destination des entreprises du territoire) sont également proposées. L' activité de restauration permet d’aborder les sujets d’alimentation durable (respect de la saisonnalité, lutte contre le gaspillage alimentaire…) et de la transition écologique (tri des déchets et revalorisation, favoriser l’approvisionnement en circuits courts). 

Mathilde a intégré le programme Entrepreneur# LEADER afin de formaliser son projet jusqu’à la création de son entreprise. 

Elle remercie sa conseillère BGE Yvelines pour l'accompagnement réalisé durant près de 6 mois, de janvier à juin 2023 :

« L'accompagnement de BGE Yvelines a été très utile pour monter mon business plan et accéder à des financements. Je ne connaissais rien à la création d'entreprise et à la comptabilité. Ma conseillère a été très pédagogue et m'a accompagnée étape par étape pour me permettre de transformer mes idées en business plan réaliste. De plus l'outil proposé par BGE pour créer le business plan est très pratique et facile d'utilisation. »

Après avoir lancé son activité en août 2023, et créé ses 4 premiers emplois, Mathilde s’est adressée au Dispositif Local d’Accompagnement (DLA), dispositif également porté par BGE Yvelines, afin d’être accompagnée sur sa stratégie de développement.

Ces deux types d'accompagnements ont été complémentaires, avant et après la création, et lui ont permis de bénéficier d'appuis personnalisés, adaptés à ses besoins et dans la durée, afin de renforcer les perspectives de pérennité de son activité et de ses emplois.

Contact :

Instagram : utopyk_78

Email : utopyk78@gmail.com