Portraits d'entrepreneurs

Sucréation, commerce spécialisé dans la pâtisserie

Hanane Boubakour a créé un commerce spécialisé dans la pâtisserie en 2017 après avoir été accompagnée par BGE Yvelines. 

Après avoir travaillé de nombreuses années en tant que chargée de recrutement, Hanane souhaitait allier sa passion de la pâtisserie et son désir d'être entrepreneure.
C'est ainsi qu'a vu le jour Sucréation, boutique spécialisée dans le vente de matériels et d'ingrédients pour la pâtisserie et particulièrement le Cake Design, ou pâtisserie créative. 

Que vous soyez amateurs confirmés ou débutants, vous trouverez aussi bien dans sa boutique située à Mantes-la-Jolie que sur son site internet, une grande variété d’ustensiles et produits indispensables à la réussite de vos pâtisseries.

Cette commerçante souriante et dynamique est venue à notre rencontre afin de structurer son projet puis pour se former, notamment, aux techniques de communication.

Après 4 ans d’activité elle dispose désormais d’une base de clients fidèles et d’abonnés qui ne cesse de croître, notamment avec le site Internet qu’elle a développé pendant la crise sanitaire. Ce site lui a ainsi permis de rester commercialement active et lui a valu une forte croissance de sa visibilité sur le Web.

« BGE Yvelines m'a aidée à construire mon business plan, ils m'ont donné de nombreux conseils et m'ont informé sur les démarches à réaliser. Cela m'a permis d'avoir un fil conducteur à suivre pour bien me lancer dans ce nouveau projet.».

Les 24 et 25 septembre dernier, Hanane a participé au concours "Mon centre-ville a un Incroyable Commerce" organisé par la commune de Mantes-la-Jolie, afin d’y présenter son projet de développement d’activité : la création d'ateliers de pâtisserie. C’était en réalité l’essence même de son projet originel mais qu’elle n’avait pu concrétiser, au moment de la création, faute de local disponible.

Elle a terminé parmi les cinq lauréats et a notamment remporté un prix d'une valeur de 1500€ offert par BGE Yvelines : un parcours d'accompagnement pour le développement de son projet et une formation pour renforcer ses compétences en comptabilité et gestion. 

Hanane va maintenant pouvoir se préparer à déménager son magasin vers un local plus grand et en capacité de recevoir plusieurs pianos, robots pâtissiers et autres plans de travail…

Hanane n’a désormais qu’une seule idée en tête : pouvoir ouvrir ses propres ateliers de pâtisseries pour y recevoir et y former toute personne désireuse de mettre la main à la pâte…

Contact :

Site internet : www.sucreation.fr

Facebook : sucreation78

Instagram : sucreation_shop

Email : info@sucreation.fr