Portraits d'entrepreneurs

Marietta a créé son camion-restaurant avec l'aide de BGE Yvelines

Marietta Magloire a débuté son activité « Bouche Créole » en juin 2021. Nous l'avons accompagnée dans le cadre du programme Entrepreneur#Leader. 

Depuis, Marietta sillonne les routes des Yvelines à bord de son camion-restaurant et propose des spécialités créoles (accras de gambas, de morue, bokits et plats traditionnels) , ainsi que des snacks. Sa cuisine est faite à partir de produits frais et cuisinés sur place.

Après avoir travaillé pendant 20 ans dans de grandes sociétés d’ingénierie, elle souhaitait revenir à un mode de vie plus proche de ses racines. Elle a ainsi décidé de lancer son camion-restaurant. Elle souhaitait également rendre hommage à la cuisine, qu'elle a apprise avec ses parents.

Avant de se lancer dans l’entreprenariat, elle s’est tournée vers BGE Yvelines.
Pour Marietta l’accompagnement de BGE Yvelines fut essentiel : « J’ai bénéficié de très bons conseils et de plusieurs formations, les collaborateurs de BGE Yvelines sont très compétents. Ainsi, j’ai pu avancer assez rapidement dans mes démarches et mon projet a pu démarrer sur de bonnes bases, celles que nous avions prévues dans le business plan.»

Contact :

Facebook : https://www.facebook.com/bouchecreole

Email : bouchecreole@gmail.com