Portraits d'entrepreneurs

Aux Salons de Valentina, une cheffe d'entreprise qui a su s'adapter au confinement !

Valentina Galerne est la créatrice et gérante des Salons de Valentina situé en centre-ville de Mantes-la-Jolie. Elle propose de savourer des produits fait maison et de saison.

L’envie de créer son entreprise la chahute depuis quelques années et son goût pour la pâtisserie l’a poussé à se lancer dans le projet de ses rêves : ouvrir un salon de thé.

Cette commerçante souriante et vivante est venue à notre rencontre afin de structurer son projet et de se lancer dans les conditions optimales « Mon conseiller m’aide depuis un an dans la création de mon salon. Ensemble, on a affiné le concept et organisé le projet. Il était important de bien faire et l’accompagnement m’a permis de bien suivre les étapes d’une création d’entreprise ».

Ouvert le 17 septembre dernier, Valentina s’est confrontée au second confinement où son âme d’entrepreneure s’est fait sentir, elle a poursuivi son activité en retravaillant sa carte et en mettant en place un service de livraison.

Ainsi, vous pouvez toujours déguster les produits fait maison et de saison des Salons de Valentina, il vous suffit de passer commande au 07 88 53 27 24 ou à l’adresse salons.valentina@gmail.com et de récupérer vos commandes sur place au 10 rue des Halles. Ce service a lieu les mercredis, vendredis et samedis de 10h à 13h.

Une chose est sûre Valentina est heureuse de vous voir, mais surtout de vous recevoir de nouveau !

Valentina a participé à notre webinaire durant la semaine nationale Talents BGE 2020, si vous avez manqué cette échange, vous pouvez toujours le visionner sur notre chaîne YouTube.